Bombom de pascoa

 

Trufas de Chocolate recheadas

O ano voa, feito flecha!   Mal começou e praticamente já estamos na Páscoa.  E  com a chegada dela…  indecisão do que dar, para quem?

Sabe aquela receita deliciosa que qualquer um gosta?

Que pode ser definida como a combinação perfeita?

Estou falando dos bombons. Esse doce consegue trazer satisfação, o sabor viciante do chocolate. Por isso, é a aposta certa para a sua sobremesa de todos os dias.

Eu todos os anos faço Artigos de pascoa primeira vez que eu trabalho com bombons, para venda sempre fiz para a família. 

A experiência foi deliciosa, aprendi muito com as minhas cobaias e consegui colocá-las em prática.
Como fui testando ingredientes, não me fiei em quantidades: Fui experimentando! 

Minha pascoa começa em janeiro uma correria imensa são quatro meses de puro trabalho nem durmo direito mais descanso o resto do ano... rsrs  

Você também pode compartilhar essa ideia deliciosa com seus amigos e familiares afinal quem não gosta de ganhar estas delicias

Receita de Panqueca com Recheio de Pizza 🍕🥞

Aqui está uma receita simples e deliciosa de panqueca com recheio de pizza, perfeita para variar no cardápio e agradar toda a família.

Pastel simples

Você gosta de um bom pastel?

Quer aprender fazer aquele pastel gostoso crocante de massa caseira!

Simples, fácil de fazer!

Vamos aos ingredientes:

2 xícaras (de chá) de farinha de trigo

3 colheres (de sopa) de margarina

1 colher (de sopa) de aguardente

1/2 colher (de sopa) de sal (ou caldo knorr )

1 xícara (de chá) de água morna

1 ovo

Modo de preparo

Numa tigela, coloque a farinha, a margarina, aguardente e o ovo. Acrescente aos poucos a água morna temperada com o sal e amasse com as mãos até a massa ficar lisa. Deixe descansar por 10 minutos.

Abra amassa em superfície enfarinhada. Recheie com o recheio de sua preferência (doce ou salgado) e faça os pastéis.

Frite em óleo bem quente até ficar dourado.

Dicas

Rendimento é de 20 pastéis.
O resultado será pastéis sequinhos.

Geléia de manga

Benefícios da manga

1)Manga Prevenção do Câncer: A Manga é uma excelente fonte de antioxidantes, além da Vitamina A: que mostrou-se ser eficaz na prevenção do câncer de pulmão e da boca.

2) Manga Para Digestão: A Manga é uma excelente fonte de fibra dietética, elas ajudam na digestão, nos movimento intestinal adequada e ajuda a manter o trato digestivo limpo. Além disso, são alcalinos na natureza, portanto, ajuda na redução da acidez no estômago. Vários compostos bio-ativos como esteres, terpenos e aldeídos fazem ainda mais benéfica contra a indigestão.

3)Manga Para Colesterol: A Manga é rico em fibras, elas ajuda na redução do colesterol ruim no sangue. Ela também ajuda a restringir as atividades de um hormônio, que produz células de gordura. A Vitamina C é uma pectina que também auxilia na redução do colesterol LDL no corpo. A Vitamina B6 presente na Manga ajuda a controla os níveis de homocystiene. Além disso,  são uma excelente fontes de antioxidantes polifenóis, que impedem aumento no acúmulo de gordura nas artérias. A formação de placa e obstrução da artéria é reduzido pelo seu consumo. Diminui o colesterol, triglicérides e colesterol de lipoproteína de baixa densidade e aumenta o bom colesterol HDL.

4)Manga Para a Pele: A Manga é bastante benéfica para a Saúde da pele. É uma fonte de antioxidantes, os antioxidantes são um dos principais nutriente que retardar o início do envelhecimento da pele e pigmentação. Além disso, A Vitamina C ajuda na cicatrização de espinhas e acne. Ele pode ser aplicado diretamente sobre a pele, e atua como um agente hidratante natural. Os antioxidantes são responsáveis ​​por proteger contra os radicais livres nocivos que podem causar câncer de pele. A vitamina A e beta-caroteno ajudam no rejuvenescimento da pele e traz brilho para a pele.

 5)Manga para Diabetes: A Manga é bastante benéfica na regulação do nível de açúcar no sangue. Pois, reduz a absorção de glicose no corpo e restringe enzimas que aumenta a digestão de hidratos de carbono. Além disso, os Polifenóis mostraram ser eficaz na redução dos nível de açúcar no corpo. Tem também um baixo índice glicêmico e, portanto, podem ser consumido sem interromper o nível de açúcar.

6)Manga Para o Cérebro: A Vitamina B6 é ​​encontrado em abundância na Manga, ela ajuda a melhorar a função cerebral, na manutenção de um sistema nervoso. Com isso irá melhora o humor e ajuda a controla o estresse. Além disso, A Vitamina B6 é conhecida como o construtor de energia e ajuda na construção da comunicação entre células nervosas. Ácido glutamina está presente na Manga que melhora o poder de concentração e memória. 

Ingredientes

·         1 kg de manga madura

·         3 xícara (300 g) de açúcar

·         3/4 xícara (180 ml) de água

·         1 limão

·         Canela em pó

·         Cravos  

Modo de preparo

Descasque as mangas, retire os caroços e corte-as em pedaços.

Bater no liquidificador a manga e o açúcar.

Em uma panela, levar ao fogo a mistura acrescenta o suco de limão, a canela e o cravo.

Mexer sempre até engrossar e atingir o ponto de geleia (aproximadamente 40 min.) Coloque uma pequena porção num pires e deixe esfriar. Quando estiver denso e não escorrer, estará pronto.

Transfira para potes de vidros esterilizados.

EMPADINHA DE FRANGO

INGREDIENTES

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 2 ovos

• 4 colheres (sopa) de manteiga

• 1 xícara (chá) de gordura vegetal

• sal a gosto

MODO DE PREPARO

Numa tigela grande, coloque a farinha, a manteiga e a gordura vegetal. Misture com as mãos até obter uma farofa grossa. 

Acrescente os ovos e o sal e amasse até formar uma massa homogênea. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar enquanto prepara o recheio.

PARA O RECHEIO

INGREDIENTES

• 400 g de frango

• 1 litro de caldo de galinha

• 2 dentes de alho picados

• 1 cebola picada

• 2 tomates picados

• 1 ½ colher (sopa) de farinha de trigo

• 250 ml de leite

• 3 colheres (sopa) de azeite

• 2 gemas

• 1 xícara (chá) de salsinha picada

• 12 azeitonas verdes sem caroço

• sal e noz-moscada a gosto

MODO DE PREPARO

1. Numa panela, leve o caldo de frango ao fogo médio. Quando começar a ferver abaixe o fogo. Coloque o frango e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos. Escorra o caldo e guarde-o para uma sopa. Desfie o frango com a ajuda de um garfo procurando não deixar pedaços grandes. Reserve. 

2. Coloque o azeite numa panela e leve ao fogo para esquentar. Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos. Coloque o alho picado e refogue-o por mais 1 minuto. Junte o tomate e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o frango desfiado e refogue por mais 1 minuto. Junte a farinha de trigo e misture bem. Regue o leite, de uma vez, e mexa rapidamente. Tempere com sal, noz-moscada e salsinha. Quando engrossar, desligue o fogo. 

3. Quando o recheio estiver pronto, prepare as forminhas com a massa. Separe uma porção de massa e aperte contra o fundo e a lateral de uma forminha. Não deixe a massa muito grossa. Retire o excesso e repita o procedimento com todas as forminhas. Reserve um pouco da massa para fazer as tampinhas. 

4. Coloque o restante da massa sobre um pedaço grande de filme plástico. Cubra com outra folha e abra a massa com um rolo. Este processo é fundamental para a massa não quebrar. Corte 12 rodelas um pouco maiores que o diâmetro das forminhas. Reserve. 

5. Recheie as forminhas e acrescente uma azeitona em cada empada. Tampe com um disco de massa e aperte a junção com a ponta dos dedos. 

6. Coloque as gemas dentro de um recipiente e bata com um garfo. Pincele a superfície da massa com a gema batida. 

7. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180 graus). 

8. Deixe as empadinhas assarem por 20 minutos ou até que fiquem douradas. Retire do forno e espere esfriar para desenformar.

Nega maluca

    Massa:

• 3 ovos.
• 1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar.
• 2 xícaras ( chá ) farinha de trigo.
• 1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado.
• 1/2 xícara ( chá ) de óleo.
• 1 colher ( sopa ) de fermento em pó
• 1 pitada de sal.
• 1 xícara ( chá ) de água quente. 

Modo de preparar:

1. 1 Coloque a farinha de trigo no liquidificados, os ovos, o óleo, o açúcar, a água quente, o achocolatado em pó e uma pitadinha de sal. Bater todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
2. 2 Começar batendo no pulsar o liquidificador e vai aumentando gradativamente a velocidade. Bata no liquidificador por uns 4 minutos, logo em seguida adicione o fermento e bata no pulsar ate misturar o fermento.
3. 3 Com a massa pronta, coloque ela numa forma untada.
4. 4 Levar o bolo ao forno por 30 minutos a 180°.
5. 5 Após os 30 minutos verificar se a massa esta cozida, se estiver, retirar o bolo do forno, deixar ele esfriar um pouco pra poder desenformar.
6. 6 Assim que desenformar deixe descansar e faça a cauda.
7. 7 A cauda é bem simples um brigadeiro mole, colocar numa panela a manteiga o leite condensado e o chocolate em pó, misturar tudo na panela e levar pra cozinha em fogo médio até chegar na consistência desejada. Despejar em cima do bolo desinformado. Se quiser pode decorar com com granulado da sua preferência.

Pudim de leite condensado tradicional

O pudim de leite condensado é uma das receitas mais tradicionais no Brasil, nós temos o prazer de apresentar de pudim, vou ensinar para vocês a receita que faço sempre, ele nunca fica com furinhos e é delicioso.

Ingredientes:

• 3 latas de leite condensado
• 2 xícaras de leite integral
• 4 ovos
• 2 colheres (de sopa) de amido de milho

Calda de caramelo:

• 1 e 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de água

Modo de preparo:

1. Em uma forma grande com furo no meio coloque o açúcar e a água.
2. Coloque essa forma no fogo alto e mexa de vez enquanto até o açúcar ficar dourado.
3. Assim que dourar retire do fogão, pegue com uma luva ou pano e gire a forma para que a calda se espalhe pelas laterais da forma. Reserve.
4. No liquidificador coloque o leite condensado, o leite, os ovos e o amido de milho. Bata bem por 2 minutos.
5. Derrame essa mistura dentro da forma caramelizada.
6. Coloque essa forma dentro de outra forma maior com água até a metade.
7. Cubra a forma do pudim com papel alumínio.

1. Leve ao forno alto (240º) por 1 hora e meia.
2. Retire o papel alumínio e fure o pudim com um palito, se sair limpo está pronto, se não cubra e deixe mais tempo até ficar pronto.
3. Retire do forno e de dentro da forma com água, deixe esfriar por 20 minutos.
4. Cubra com plástico filme e leve a forma a geladeira por 4 horas.
5. Retire da geladeira, passe uma faca ao redor do pudim.
6. Leve a forma com o pudim ao fogão, em fogo alto por 30 segundos ou até ele descolar da forma.
7. Desenforme num prato com laterias mais altas pois a calda escorre.
8. Sirva, ou guarde novamente na geladeira.

Gelinhos

Sabe aqueles dias muito quentes, com um sol de 40 graus de rachar a cabeça? Nessas horas, pode bater aquela vontade de tomar um sorvete ou alguma outra coisa para refrescar. Que tal, então, um geladinho, também conhecido como sacolé, para se deliciar? Estamos preparando estas delicias e podem ser opções deliciosas para atenuar o calor sem comprometer sua dieta.Receitas com a própria fruta, diversos sabores peça já o seu.

É também chamado de geladinho, chup-chup, dindim, laranjinha... a lista é de nome diferentes é infinita.
Nos últimos tempos, apareceram os dindins gourmet, vendidos por empreendedores que se especializaram em criar sabores diferentes e deliciosos para o nosso amado geladinho.

Os geladinhos gourmet, são perfeitos para as altas temperaturas. Diferente dos nossos velhos amigos, os geladinhos tradicionais (eu amo), o gourmet possui sabores bem diferentes. Vale provar o sabor de kiwi, ele possui uma refrescância e cremosidade muito interessante. Adoro!

Alguns dos sabores que eles possuem são kiwi, coco queimado e uva. O melhor de tudo é que custam apenas R$1,50. Não é demais? E além dos geladinhos gourmet, outra delícia pra gente curtir no calor. Delas você encontra diversos sabores, e os valores são R$5,00 para os de frutas e R$6,00 para os trufadas. Ambas, sensacionais!

A verdade é que vêm surpreendendo cada vez mais com sua culinária e essa deliciosas novidades, perfeita para o verão. Estão de parabéns, realmente vale a visita. Vocês podem conhecer mais.

E vocês, o que gostam de tomar no verão? Já foram experimentar essas delícias? Não deixe de compartilhar com o blog suas experiências.

Ovos 350 gramas

O Ovo da Páscoa é um símbolo pascal, caracterizado por ser feito de chocolate e, normalmente, recheado com surpresas.

Atualmente, costuma-se presentear amigos e familiares (principalmente as crianças) com ovos de chocolate durante a Páscoa.

Do ponto de vista religioso, o ovo é considerado símbolo do nascimento e da vida. A relação com a Páscoa, comemorada pelos cristãos, está a partir da Ressurreição de Jesus Cristo, que representa a esperança de uma nova vida para toda a humanidade.

Presentear as pessoas com ovos é um costume antigo, comum entre os povos que habitavam a região do Mediterrâneo, do Leste Europeu e do Oriente.

Durante as festividades realizadas com a chegada da Primavera, depois do Inverno, os ovos (de galinha) eram cozidos e pintados com desenhos que lembravam plantações e outras figuras relacionadas à colheita.

A esperança de fertilidade do solo e de abundantes colheitas era representada com a troca dos ovos coloridos.

A arte de pintar ovos e dá-los como presente também passou a ser um ato comum nas festividades cristãs, onde se desenhavam imagens de Jesus e de Maria, principalmente.

Com o passar do tempo, o ovo de chocolate entrou para as tradições do período das festas da Semana Santa.

Alguns autores acreditam que a tradição do ovo de chocolate surgiu depois do século XVIII, sendo uma invenção de confeiteiros franceses.

Outra teoria afirma que os ovos de Páscoa ficaram mais populares com a revolução da indústria do chocolate, que aconteceu na Inglaterra, em meados do século XIX.

Atualmente, muitas pessoas ainda têm o costume de colorir ovos da Páscoa e oferecê-los a pessoas importantes. Alguns historiadores afirmam que o hábito de oferecer ovos de galinha pintados surgiu no Antigo Egito, na Pérsia e entre algumas tribos germânicas.

Em muitos países também existe a tradição de esconder ovos de Páscoa para as crianças procurarem.

Bem Casados

Em toda festa de casamento, sempre há o bolo e os docinhos. Todos adoram saborearestes doces, ao final da festa. É um mimo que os noivos e família fazem para os convidados. E tal mimo pode ir muito além do simples sabor das guloseimas.

As embalagens dos docinhos são delicadas e encantam a todos, que ficam com  água na boca para degustá-los. Dentre os doces que costumam fazer sucesso, estão os bem-casados. Além de deliciosos, eles são tradicionais em festas de casamento e carregam um significado muito bonito. As duas partes que compõem o docinho simbolizam os noivos, que se unem em amor e respeito mútuo. Essa união é simbolizada pelo recheio do bem-casado. Servir estes mimos aos convidados significa dividir essa união com eles, que a abençoam, comendo a oferenda. 

No “Meu doce salgado”, o Bem-Casado custa R$ 2,50, no sabor convencional, recheado com doce de leite. Mas se os noivos pode optarem pelo recheio mais sofisticado, como Nutella, baba de moça, creme suíço, nozes ou avelã, o preço da unidade pode chegar a R$ 4,00.

Este orçamento depende de muitos fatores. Conforme a embalagem, por exemplo, a quantia aumenta bastante.