Como Calcular Doces e Salgados por Pessoa para Festa

Organizar uma festa pode gerar muitas dúvidas, principalmente na hora de calcular a quantidade certa de salgados, doces e bebidas. Um dos maiores medos de quem está preparando uma comemoração é: “Será que vai faltar comida?”

Pensando nisso, quero compartilhar com você uma dica que uso aqui nas minhas festas — e olha que aqui as festas são grandes! Eu gosto de reunir toda a família e os amigos, e para garantir que tudo corra bem, montei um jeitinho simples de calcular o que servir.

Quantidade por Pessoa (Adultos)

• 100 g de bolo

• 4 doces

• 12 salgados

• 200 ml de refrigerante

Observação: crianças pequenas geralmente comem pouco, então não entram na conta total.

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Exemplo Prático: Festa para 15 Pessoas

Veja como fica o cálculo com base nas quantidades acima:

• Bolo: 1,5 kg

• Doces: 60 unidades

  • 20 brigadeiros

  • 20 beijinhos

  • 20 cajuzinhos

• Salgados: 180 unidades

  • 45 coxinhas de frango

  • 45 rissoles de carne

  • 45 quibes

  • 45 croquetes de milho

• Refrigerante: 3 litros (sempre levo um pouco a mais para servir com o bolo)

• Água: Nunca pode faltar, seja em festas grandes ou pequenas

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Dica Extra: Varie com Tortas Salgadas

Se você ainda está com receio de que os salgados fritos sejam poucos, aqui vai uma ideia que sempre dá certo por aqui:

🍴 Acrescente tortas salgadas ao cardápio!

Eu costumo fazer três tortas grandes:

• 1 de frango

• 1 de carne

• 1 de queijo

Elas complementam os salgados tradicionais e fazem muito sucesso! Além disso, ajudam a dar variedade ao cardápio, agradando diferentes gostos — e garantem que ninguém fique com fome.

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Outra Alternativa: Bolo Simples no Lugar de Doces

Se quiser economizar ou facilitar a preparação:

• Você pode substituir parte dos docinhos por um bolo simples de fubá, cenoura ou chocolate cortado em quadradinhos.

• Fica uma delícia, rende bem e ainda traz aquele toque caseiro que todo mundo adora.

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Conclusão

Montar um kit para festas não precisa ser um bicho de sete cabeças. Com uma boa organização e essas dicas simples, você garante variedade, fartura e economia!